Bojos per la ciència

El curs de Nutrició del programa Bojos per la ciència de la Fundació Catalunya La Pedrera és un curs desenvolupat per l’Hospital Universitari de Bellvitge amb la col·laboració de la Fundació Alícia orientat a estudiants de 1r de batxillerat amb vocació científica interessats en carreres STEM (de les sigles en anglès Science, Technology, Engineering, Mathematic). Aquest curs sorgeix amb la idea de donar a conèixer l’entorn multidisciplinari que ofereix la nutrició i la dietètica on conflueixen disciplines diferents per a resoldre problemes relacionats amb la salut. L’objectiu principal d’aquest curs és el de fomentar les vocacions científiques i promoure el coneixement i l’educació d’excel·lència dels joves de Catalunya.

Les inscripcions al curs de Nutrició del programa Bojos per la ciència estaran obertes del 16 de setembre al 24 d'octubre de 2019 i entre tots els inscrits es seleccionaran 25 estudiants de 1r de batxillerat que participaran a la 2a edició del curs dins de la 8a edició del programa Bojos per la ciència que tindrà lloc al 2020.

El curs s'impartirà durant diferents dissabtes del 18 de gener al 24 d'octubre de 2020, a les instal·lacions de l’Hospital Universitari de Bellvitge així com a d’altres centres col·laboradors com la Fundació Alícia.

Durant 16 sessions teòrico-pràctiques els estudiants coneixeran ben de prop la recerca en les principals àrees de la dietètica i nutrició humana en un context hospitalari com la desnutrició, mites i llegendes, etiologia de l’obesitat, trastorns alimentaris, procediments d’avaluació psicològica i neurofisiològica, alternatives terapèutiques i de prevenció, entre d’altres. A més, podran participar en tallers pràctics de suport nutricional, d’anàlisi crítica de les dietes existents, observar testimonis de pacients, conèixer els instruments d’avaluació, experimentar amb procediments basats en les noves tecnologies, etc.

En el curs es tractaran els següents àmbits:

• Coneixements nutricionals i dietètics bàsics
• Hàbits alimentaris saludables i dieta mediterrània
• Dietoteràpia en situacions especials i alimentació hospitalària
• Obesitat i trastorns de la conducta alimentària
• Aspectes clínics, terapèutics i de recerca
• Tallers pràctics i testimonis de pacients

Objectius específics

Entorn els estudis acadèmics

• Fomentar entre els joves les vocacions científiques vinculades al món de la dietètica i nutrició humana, tot ajudant-los a orientar el seu futur acadèmic i professional. 
• Oferir l’oportunitat que el seu Treball de Recerca de batxillerat estigui tutoritzat per un centre de recerca de referència.

Entorn la recerca

• Apropar els estudiants a la recerca de la nutrició i la dietètica humana, contemplant condicions específiques com la nutrició en pacients amb malalties somàtiques, la desnutrició hospitalària, l’obesitat i els trastorns de la conducta alimentària.
• Conèixer el funcionament dels centres de recerca vinculats amb la nutrició, l’obesitat i els trastorns de la conducta alimentària.
• Conèixer el funcionament de la recerca associada a la xarxa de recerca d’excel·lència sobre la Fisiopatologia de la Obesitat i la Nutrició, CIBERobn, i sobre la Diabetis i Malalties Metabòliques Associades (CIBERDEM), ISCIII, Barcelona.
• Experimentació amb els instruments d’avaluació estàndard en la recerca de l’obesitat i el trastorns de la conducta alimentària (psicològics, sensorials, EEG, neuropsicològics, ressonància magnètica). Pràctica en correcció, interpretació resultats.